En Ecuador los términos bioeconomía, sostenibilidad y buenas prácticas empresariales con el ambiente han ganando espacio en las industrias públicas y privadas. Según la Organización Internacional del Trabajo OIT La cantidad de jóvenes en todo el mundo que no pueden encontrar empleo este año alcanzará los 73 millones, seis millones más que antes de la aparición del COVID-19. Es por eso que las nuevas políticas empresariales involucran a jóvenes, no solo para brindarles una plaza de trabajo sino también porque pueden ser gestores de cambio en favor del ambiente.
En este marco, la empresa multinacional suiza Nestlé, el día de hoy presentó su primera “Feria Virtual para un Futuro Sostenible”, la cual anunciaron sus voceros que tiene como objetivo fomentar en la toda la cadena de producción del sector de alimentos y bebidas prácticas de conciencia con el planeta y brindar herramientas a los jóvenes para su inserción laboral. Las edades de los nuevos colaboradores son de 18 a 30 años y hasta el 2025 planean generar 1,000 empleos nuevos.
Ligia Pineda, vicepresidenta de recursos humanos de Nestlé, anunció que la empresa se enfoca en la preparación educativa y que por eso hasta lo que va de este 2022 han dado 150 pasantías y que más de 50.000 jóvenes han recibido capacitaciones en distintas áreas. También enfatizó que las capacitaciones sobre manejo responsable de recursos e impactos ambientales son dirigidas a productores y consumidores.
Según La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO, La industria alimentaria representa más de un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Además, En su página web señala que “Según los cálculos, las emisiones procedentes de los sistemas alimentarios, desde las derivadas del cambio del uso de la tierra y la producción agrícola hasta del envasado y la gestión de residuos, ascendieron a 18 000 millones de toneladas de equivalente de dióxido de carbono en 2015”.
Esta feria virtual para un futuro sostenible contará con 70.000 participantes, entre los asistentes a charlas, exponentes y colaboradores. El Ministerio de Agua y Transición Ecológica y varias empresas nacionales e internacionales cómo, Cervecería Nacional, ANFAB, Banco Pichincha, McDonal´s, Telefónica y más apoyaron esta iniciativa.
