La economía circular propone un nuevo modelo de producción y consumo que implica renovar, reparar y reciclar materiales o productos existentes todas las veces que sea posible para crear un valor añadido. En la práctica, significa la disminución de residuos…
Desde el marco normativo internacional de los derechos humanos, las naciones cuentan con la obligación de proteger, respetar y promover los derechos humanos, así como las libertades fundamentales sin distinción de género, sexo, etnia, etc. La Agenda 2030 para el…
La quinua es reconocida desde hace varios años como un importante cultivo alimenticio que proviene de los Andes en Latinoamérica. Sus granos cuentan con un alto valor nutricional y una gran cantidad de compuestos biactivos y proteínas que superan a…
