Una planta que es mucho más que una simple maleza

Para la mayoría, el pie de gallina, también conocido como pata de ganso (Eleusine indica), es solo una maleza persistente que invade jardines y cultivos. Sin embargo, esta planta, a menudo desechada por su capacidad para crecer en diversos entornos,…

Rustika: una filosofía de vida sostenible

Quito genera un promedio de 2.000 toneladas de residuos sólidos diarios, según la Empresa Pública Metropolitana de Gestión Integral de Residuos Sólidos (EMGIRS-EP). 60% son orgánicos y 40% inorgánicos. En Rustika, tras 12 años de trabajo, Gabriela y su esposo…

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